由於艾瑪不喜歡在家裡囤積食材
所以目前買食材都是買量少新鮮的為主
今天要來料理的是馬鈴薯米糊糊糊糊糊糊~
艾瑪真是小看馬鈴薯了~
在估狗了馬鈴薯的營養成分之後
真的有被馬鈴薯著實的嚇一跳呢!
原來它還有個"大地(地下)的蘋果"的小名
營養成分之高!
特別是維他命C和鈣
然後鉀含量是香蕉的兩倍
據說什麼都不吃, 只吃馬鈴薯
將馬鈴薯外表清洗乾淨
和五倍粥疊在一起放進電鍋~
當電鍋跳起來時
馬鈴薯也變成白綿綿的樣子囉!!!
馬鈴薯含的纖維素較細嫩
對腸胃有很好的幫助~
接著五倍粥先放涼
準備將馬鈴薯切成更小塊
由於還不知道一顆馬鈴薯打起來會不會太多
所以艾瑪這次採取的策略是::
在五倍粥中一點點一點點加入馬鈴薯塊
開始用攪拌棒攪和攪和
電鍋蒸熟透透的馬鈴薯相當好去皮
直接整片片下來即可!
一邊攪拌一邊切小塊馬鈴薯丟進去
此時發現 Cuisinart 的量杯太小嚕
換進鍋子裡面打
為何標題下了黏踢踢的馬鈴薯米糊呢?!
這馬鈴薯米糊打起來感覺快跟山藥泥差不多惹...
艾瑪一邊攪拌, 一邊確認整個米糊的細緻度~
馬鈴薯泥打起來真的很細
而且有一股很清甜的味道!
非常期待寶貝吃的第一口FU
打完收工~
分別裝入食品保存盒裡冰起來
隔天早上...
小孩很認真吃著馬鈴薯泥~
表情呆呆是因為今天早上不乖!
Ryan 吃到來不及吞還要跟媽咪講話
一整個餵食過程都很忙碌啊!!
噢~ 最近長大惹!
還愛跟媽咪搶湯匙
給他自己拿著湯匙咬咬
咬到面目猙獰是怎麼回事?!
自己咬著咬著也是咬到生氣...
哪來這麼多氣好生哪?!
馬鈴薯是搭配米糊的好物
列入未來煮更多副食品豐富每一餐的選擇~
之後應該可以跟肉類一起!
保護 Ryan 新手胃, 確保腸胃消化OK^^
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