冰糖燉梨兒  

本來以為很麻煩的東西

沒想到這麼簡單做 

這招不學起來還真對不起自己!

♠ 冰糖燉梨 

 

 

昨兒個晚上喬瑟夫酷酷掃

喬瑟夫的酷酷掃都是轟天雷 

很容易把熟睡中的兒子嚇一跳

又自從當了媽咪之後

為了寶貝的副食品

爬遍了許多前輩媽咪或是格友的文章

 馬上就想到了這一道小甜品  

聽說吃了 止咳化痰購he亙(台)

冰箱裡正好有一顆粗皮來啊!

立馬拿來試試看!!!

 

首先!!

準備一顆洗乾淨的粗皮梨子!

DSC02667.JPG

 

 

把皮都削乾淨

想 - 燈泡 但是不要丟掉哦!!

聽說這皮可是重點!

因為梨皮有止咳化痰

潤肺生津的作用哦!!!

冰糖燉梨兒

 

 

然後對半剖開

拿個湯匙挖掉空梨子中間的籽兒

冰糖燉梨兒

 

 

冰糖放進梨兒的心裡~

因為有網路上的媽咪前輩提醒艾瑪

聽說冰糖不夠的話

燉梨兒的肉就不好吃

所以第一次就加多了一點^^

事後證明有一點點太甜!

冰糖燉梨兒

 

 

我看很多媽咪都用牙籤或竹籤把兩半梨兒合起來

但是艾瑪家沒有牙籤或竹籤

找了一個大小差不多的碗

然後把剛剛削下來的粗梨兒皮墊在周圍

再把一整顆梨含著冰糖好端端地放進去

冰糖燉梨兒

 

 

很順利的~

冰糖一顆都沒掉出來

整顆梨兒乖乖的坐在碗中間!

冰糖燉梨兒  

 

 

緊接著要準備入電鍋嚕!

因為這道小甜品是"燉"梨子啊!

所以外鍋加了三杯水

三杯水的六人份大同電鍋

約需三十分左右才會跳起來!

這樣的時間剛剛好哦~

冰糖燉梨兒

 

 

三十分鐘過去...

 

艾瑪很少用電鍋蒸個東西蒸這麼久

不知道有沒有成功?!?!

 

結果~

冰糖燉梨兒

 

 

鍋蓋一掀開

samwoo_(14)整個大成功啊啊啊啊啊~  

冰糖燉梨兒

 

 

這顏色恐怕各位看官看不大出來

色澤超美! 看起來就是道很養身的甜品~

冰糖燉梨兒

 

 

電鍋跳起來之後

艾瑪約悶了它五到十分鐘

拿起來時的溫度已經非常適合入口~

 

於是就和喬瑟夫你一口, 我一口

兩人甜滋滋的試吃新甜點 想 - 愛心(左)

這真是小夫妻增添浪漫情趣的好物 (咦?) 

 

喬瑟夫是不愛甜食也不吃水果的人

艾瑪剛開始有點擔心他不愛吃

結果只是有點太甜, 不過還不錯吃!

這道養身甜品以後會成為我家常客

 超級方便的!

 

 

這邊補一下果肉有多軟嫩

整顆梨肉都是入口即化啊啊啊啊啊啊啊~

冰糖燉梨兒  

 

 

 

這邊有李家安醫師的部落格

Click     介紹川貝冰糖燉梨的文章

 

由於我和喬瑟夫只是偶而的喉嚨鳥鳥

下一次的進階版本會是加入"川貝母粉"的冰糖燉梨兒

敬請期待!!

艾瑪 ♥ 萊恩馬麻 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()