噢噢~ 真是煥然一新哪!!! 
今天上場的食材有::
牛番茄(新同學A), 茄子(新同學B), 日本種南瓜(兒子的最愛)
南瓜甜甜綿綿的口感
是寶貝兒子的最愛
因為擔心茄子泥的味道他不愛
所以特地搭配南瓜泥一起登場~
這次的五倍粥很不一樣!!
特地加了一點點的有機胚芽米嘗試看看
聽說胚芽米有米中貴族之稱
又叫米金!! 也叫活米!!
胚芽米與一般米相比較
胚芽米保留了米粒中80%的營養喔!!!
營養成分如下::
富含維生素B&E
植物穀素
不飽和酸
以及鈣鋅錳鉀等等微量元素
新登場的兩位朋友
茄子與牛番茄
茄子原貌來不及拍就切惹!
這次也是用日本種茄子(肥肥胖胖那種)
茄子的營養成分含有維生素A&B&C&P
和胚芽米一樣有豐富的微量元素~
牛番茄的營養價值高
(艾瑪選的哪樣副食品營養價值不高惹...
)
煮熟後的牛番茄茄紅素是一般鮮食的三倍!
含維生素C, 極度抗氧化
但因為有聽說番茄是高敏食材
所以這次雖然六顆番茄一起煮
但是會看情形給予餵食~
以下介紹如何快速將番茄去皮
首先~
洗淨後在番茄的屁屁開花
丟入水煮, 等滾了再回來處理!
此時可以去料理其他食材節省時間~
GO~
這是已經電鍋蒸熟透透的南瓜去皮
因為之前有記錄過南瓜泥惹~
想要回顧一下的朋友這邊請::
雖然南瓜泥用湯匙就可以壓爛
但是它的長纖維不少!
艾瑪還是用攪拌棒稍微打了一下!
色澤鮮豔吼甲的南瓜泥完成
回過頭來看看剛剛等水滾的番茄唄!
通通屁股開花
每一顆衣服都脫掉惹!
這個時候就可以將番茄撈起來放涼
然後接著處理下個食材
艾瑪的米糊都同南瓜一起入電鍋蒸
這次五倍粥裡有加一些些胚芽米
看得出來嗎?!
因為寶貝已經七個月大
而且現在好喜歡~ 很喜歡咬硬硬的東西
連小餅乾也愛吃有一點硬度的!
所以這次五倍粥沒有打爛
留不少顆粒給他增添口感
打完的胚芽米糊先放入製冰盒裡~
這個放米糊的冰磚一格約50ml
製冰盒介紹::
在爬完約三千六百篇各位前輩媽咪寫的冰磚文
艾瑪決定到大創入手39元 CP值超高的製冰盒
原因是它每一個都有獨立的盒蓋
然後一次購買多個荷包不失血
不過!!!!
如果要說製冰盒很好扳出冰磚....
依照扭毛巾的方式扭
艾瑪常常也是無法順利扭出來啦~
通常會請喬瑟夫幫忙轉一下製冰盒
每個冰磚就會離開自己的小位置
然後艾瑪再依照當天要給的量
吃多少拿多少這樣!!
此時南瓜泥也涼的差不多惹!
通通分發到自己的位置裡坐好
回過頭~
剛剛放涼的牛番茄溫度也OK
要來去中間的心
艾瑪用的方式是先去皮
然後用一隻大小適中的湯匙轉一圈
讓肉與果心分開
番茄的湯汁與肉就會糊掉留在鍋裡
大概是這個樣子
就在同一個鍋子裡料理
通通去果心後
就可以就地打成番茄泥啦啦啦~
蒸熟透的茄子也打成茄子泥
由於第一次嘗試茄子泥
茄子泥沒有很多
所以與南瓜泥湊一個製冰盒即可
需視情況酌量給予的番茄泥
就另外自己一個盒子裝!
14格的製冰盒
一格都約可放快要 40ml 的食品泥
通通放進冷凍庫
等兒子明天一早醒來試吃
(
期待~ 期待~ 期待~)
使用冰磚比較不方便的地方是....
在吃飯前15分鐘就需要準備
目前艾瑪的搭配是
米糊(約50ml) 其他配菜(約40ml)
一米糊可以搭配兩種配菜
所以寶貝至少可以吃到三種口味的副食品!
電鍋加熱完成!
這時候艾瑪會稍微斟酌
如果今天的副食品水分較少
艾瑪在放入電鍋蒸時
就不加蓋子!
(蓋子: 在台隆手創館終於找到全木頭的優質碗蓋)
若是今天加熱的副食品都是水水的泥
就會把木頭蓋子蓋上
而你們現在看到碗裡的水
是副食品自己加熱後溶出的水喔
餵食前必須隔水放涼
然後攪拌攪拌每個食材
確認裡面都沒有結冰塊
有完全加熱後才給寶貝吃!
Ryan:: 哦~ 今天有新菜色!!!
這是小孩發現媽咪副食品已經準備好
卻慢吞吞沒有要餵他吃的表情...
一整個等不及
這一口~
米糊與南瓜泥
下一口
純米糊
再來, 茄子與米糊
緊接著, 純南瓜泥
這一湯匙最精采
米糊, 茄子泥, 南瓜泥三種綜合食材 
在這裡艾瑪的意思是~
各式食材自己搭配
可以讓寶貝吃到純食材的口味
也可以稍微停一下吃吃米糊
然後全綜合一起!
每一口寶貝都覺得很有趣!
艾瑪很常把 Ryan 比較愛吃的東西留一些放最後餵
這樣他就算有點兒吃飽
依舊可以很期待下一口食物的到來!
然後很快地!
馬上吃光光
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