日式鰹魚風味豆腐泥

本日料理的頭銜還真吸引人....

沒想到小嬰兒才六個多月

就可以開始品嘗異國料理嚕!! gif_new87.gif  

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

其實艾瑪偷吃步啦~ samwoo_(14)  

用了日式鰹魚風味的高湯包來煮!

這高湯包, 艾瑪買回來後先嘗過了滋味

GOOD 非常開胃!!!

加上它是低鹽健康湯包

艾瑪再依照它原本指示的兩倍水下去煮

(原: 一包對300ml的水~)

水滾就關掉!

 

雖然這鰹魚料理包也是可以直接和五倍粥下電鍋煮

但是艾瑪覺得用高湯去燉粥

應該會讓米粒吸滿飽飽的湯汁

所以就先煮湯惹!

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

洗乾淨的米

倒進煮好的鰹魚風味高湯

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

電鍋跳起來之後其實跟一般粥沒什麼兩樣啊!

 

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

做法還是就同十倍粥一樣

 

不過艾瑪這次沒有把豆腐倒下企一起打喔!samwoo_(16)  

因為豆腐是會生水的食材

雖然說是用冰磚冰起來的~

但是艾瑪還是決心要讓寶貝吃到比較新鮮的副食品~

所以鰹魚風味米糊先打起來放!

然後~

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥  

接下來這步驟就比較麻煩一點~

在要吃副食品前約半小時開始準備豆腐!

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

把豆腐從冰箱拿出來

豆腐~ 是蛋白質多多的食物喔!!

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

切好需要的大小豆腐塊

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

取出豆腐, 其餘的豆腐原封不動放回冰箱

(原本的豆腐水沒有全部倒掉喔!)

拿到爐上去加熱到滾!!

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

把之前冰起來的米糊拿出來隔水加熱

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

豆腐煮滾了之後

先放著溫涼一下~

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

第一次餵豆腐泥

覺得豆腐已經很軟嫩

不大想動用到攪拌棒給打成泥

直接壓過篩來試試看!

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

過篩之後的豆腐泥看起來細細的~

然後與原本的米糊加在一起

 

想 - 用餐  準備給寶貝享用囉!!

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

第一口!!!

Ryan:: 恩...... 這又是什麼新玩意?!蔥-疑惑  

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

Ryan:: ㄟㄟ~~ 不錯不錯! 快! 再來一點!! samwoo_(123)  

 

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

現在寶貝很愛跟我搶餵食的碗或是湯匙... = =  

Ryan:: 媽咪, 妳太慢了啦!! 我自己來~

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

偶而我也會讓寶貝自己拿著餵食的湯匙咬咬

幾次之後

他就發現這支湯匙不是很適合他自己啃

因為常常啃咬到痾痾痾...

要吐要吐這樣...蔥-吐吐  

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

餵食速度很快~

100ml 一下子就快見底惹~

然後小孩又覺得我太慢

猴 - 大生氣  要來搶了!

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

身為一個小嬰兒

剛學吃東西的時候是一定要弄得髒兮兮的!!

Ryan 現在很愛玩弄他的食物

今天給他豆腐泥, 他就玩弄豆腐泥

把沾在桌上的通通用小手掌推開 samwoo_(73)  

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

肥肥小手就一直瞄準豆腐

要摸摸, 捏捏, 弄得整個人黏踢踢才甘願!

這時候就會發現以大人的思考

真的非常難忍受食物弄得這樣弄七八糟的...samwoo_(95)  

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

艾瑪最抓髮難忍耐的就是....

當寶貝滿嘴食物

他就隨即咬手

再把手拿去揉眼睛. 抓頭髮....

啊啊啊啊啊啊啊啊啊~~~~ 

(老木失控暴走)samwoo_(73)  

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

噯喲喂啊... 這小孩....

ㄟ...  你媽沒教你嘴巴有食物不要講話嗎?!

(逃)

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

這是第二次餵豆腐泥的狀況~

因為第一次吃的豆腐泥臭臭情況很OK~

艾瑪想試試看如果不過篩

用湯匙壓成小碎粒小碎粒不知道可不可以?!

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥   

湯匙壓壓大概是這個樣子

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

小碎粒豆腐泥嘗試開始~

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

Ryan:: 恩~ 好像不錯吃喔!!

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

Ryan:: 媽咪! 這是什麼一顆一顆的?!

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

就算是豆腐小碎粒

寶貝還是吃得一口接一口

很快就只剩下半杯的量!

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

看來小碎粒對 Ryan 吃副食品的速度

完全沒影響啊!

 

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

猴 - 大笑  這是吃完還知道要清一下齒縫牙床的意思嗎?!

  

 

日式鰹魚風味豆腐泥

這小孩現在已經可以吃到 100ml 的副食品了!

而且媽咪在餵的時候

常常覺得孩子有意猶未盡的感覺!

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

 

目前很愛吃副食品~

但依舊很厭奶啊...

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

艾瑪我現在是三天兩頭就做一次副食品給他

(真是不希望吃冰磚吃到冰一個禮拜的...)

常常覺得要變換新菜色

然後因為做副食品的時間都在晚上

寶貝的情緒比較歡歡samwoo_(160)  

讓艾瑪覺得有時候真的是手忙腳亂...

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

兒子啊~ 你乖一點哦!

想 - 愛心  媽咪我很喜歡做副食品給你吃的!

但是不要來亂!

媽咪好想優雅地做一餐....

好嗎?!

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

噢~ 依照慣例

Ryan 總要和他的食物認識一下

 

 

日式鰹魚風味豆腐泥

目前現階段艾瑪都還是很開放

他想"玩他的食物"

我就會讓他去摸摸, 去嘗試

因為用手和嘴巴認識這世界

是寶貝現在最快學習的方法!

為了將來他更愛吃其他食物

所以艾瑪還是忍

忍著嘴巴, 頭髮, 滿臉蛋都是食物的恐怖狀態

(椅子, 餐桌, 地板.... 無一倖免... )samwoo_(21)  

就還是先讓孩子"近距離"認識他的食物吧!

艾瑪 ♥ 萊恩馬麻 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()