香甜一

 

蝦毀?! 南瓜的β-胡蘿蔔素含量是瓜類之冠

怎麼那麼厲害?!

接下來三天要吃的副食品就是南瓜米糊啦~

 艾瑪肖想做南瓜米糊已經很久了!

那天去逛家裡樓下松青

剛好看到有日本種的南瓜(上圖左)

二話不說馬上就拿去結帳嚕!

上圖右邊兒是台灣種的南瓜

 

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

這次要搭配的是五倍粥~

單純就是把十倍粥的水降一半

十倍粥簡簡單單作法回顧::

Click  [貝比副食品•∪•] 營養滿點的花椰菜搭配十倍粥 

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

然後圖片中的是已經蒸熟透的南瓜....

因為艾瑪實在太愛做南瓜料理 

原來南瓜長相忘記拍

急忙忙剖開去籽, 丟到電鍋!

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

samwoo_(14)  這剛蒸好的南瓜也太美麗!

在電鍋蒸的過程中

喬瑟夫把比就不斷聞到南瓜香噴噴的味道~

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

 據說南瓜含水量達90%

所以蒸熟透的南瓜看起來真的水水嫩嫩幼咪咪!

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

因為艾瑪連皮下去蒸

把蒸熟透的南瓜片皮, 切小塊

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

小小塊的南瓜就可以與五倍粥丟在一起

準備等等要來攪拌攪拌

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

剛剛有說到南瓜含水量極高~

而蒸熟的南瓜又非常細嫩

所以其實輕輕一壓

南瓜就在五倍粥裡散開了!

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

用湯匙壓一壓之後的南瓜幾乎已經劃開在五倍粥裡

samwoo_(24)  看起來好美味哦~

此時此刻艾瑪想到等有一天父母親老了

應該也可以吃這樣的食物吧!

heart_0008  好方便又好健康!

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

攪拌棒上場啦!!

是說剛剛已經先將南瓜塊壓過

所以攪拌棒一打, 一下下就成糊了!

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

難怪南瓜會有金瓜的稱號~

看看這色調多誘人samwoo_(107)  

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

由於有些米粒似乎沒有打散開

於是這次艾瑪要把南瓜糊過篩試試看~

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

因為南瓜果肉相當細緻

其實篩不出什麼顆粒或纖維

那一粒一粒的是剛剛艾瑪有發現沒有打散的米粒~

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

過篩後的南瓜米糊看起來更可口了!!

每次做給小孩的副食品

媽咪我都會先嘗過一口~

之前寶貝吃過的米糊, 花椰菜, 胡蘿蔔, 蛋黃泥....

在南瓜米糊之前艾瑪覺得最好吃的是胡蘿蔔泥 

而在嘗過南瓜米糊之後

hot_0007一整個打敗胡蘿蔔!!!!

南瓜米糊也太好吃了吧!!!!!

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

馬上以 80ml 的份量裝進密封罐裡冰起來!!

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

 

Ryan 真的是個很奇妙的孩子

舉凡是換新副食品的前幾口

他都先是默默品嘗

確認一下味道合不合意samwoo_(140)  

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊

Ryan:: 媽咪~ 這什麼?! 也太好吃了吧!!!!

然後喜歡的食物就會瘋狂的一口接一口

 

 

香甜幼綿綿南瓜糊 

媽咪餵太慢還生氣....

samwoo_(96)  小孩吃得滿嘴都是也太可愛了~

 

 

感想  

南瓜米糊也太好吃了吧! 想 - 愛心(左)  

就在艾瑪做第二次南瓜米糊時

還切了一小塊南瓜自己偷吃~

 

 南瓜在美國是被列為30最有利抗癌蔬果之一

含有多種營養成分和微量元素

傳說南瓜還能夠補血

是相當具有營養價值的食物

做給小貝比吃的東西這麼有營養

然後 Ryan 也這麼愛吃~

媽咪真的是超開心的~  想 - 大太陽    

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